Η ώρα Γκρίνουιτς για τον πράσινο χρυσό του ελαιόλαδου χτυπάει στη νότια Ισπανία, ανάμεσα στην Κόρδοβα και τη Γρανάδα, γύρω από τον λόφο της Σάντα Καταλίνα, στην επαρχία Χαέν. Περίπου η μισή παγκόσμια παραγωγή προέρχεται από την Ισπανία. Με τη σειρά του, το 80% του ισπανικού ελαιόλαδου προέρχεται από την Ανδαλουσία. Και σχεδόν η μισή από αυτή την παραγωγή συγκομίζεται από τους ελαιοπαραγωγούς στη θάλασσα των ελαιόδενδρων της Χαέν. Οταν η Ανδαλουσία βήχει, λένε οι παραγωγοί, όλη η υπόλοιπη Μεσόγειος παθαίνει πνευμονία. Και για 36 μήνες ήταν βαριά άρρωστη ως αποτέλεσμα της ξηρασίας και των κακών καιρικών συνθηκών για την ανάπτυξη του ελαιώνα. Αυτό όμως φέτος άλλαξε, με την Ισπανία να γυρίζει στους συνήθεις μέσους όρους της την ώρα που οι βασικοί ανταγωνιστές, Ιταλία και Ελλάδα, δεν έχουν μια τόσο καλή χρονιά.
Η Χαέν απέχει από την Αθήνα 3.837 χιλιόμετρα -στην ελαιοκομική πραγματικότητα απέχει έτη φωτός- και ίσως να συμφέρει να πεταχτεί κανείς από την Ελλάδα στην Ισπανία να αγοράσει το λάδι της χρονιάς. Στο κέντρο της πόλης Χαέν δεσπόζουν οι μυλόπετρες ενός παλιού, παραδοσιακού ελαιοτριβείου. Εδώ οι ελαιοτριβείς δεν αποκαλούνται «λιτρουβάρηδες» αλλά «μαέστροι του ελαιοτριβείου», ενώ για τους σκληρά εργαζόμενους αγρότες της ελαιοκομίας έχουν γραφτεί ποιήματα γνωστά σε όλη τη χώρα.
Το φτηνότερο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην Ισπανία έχει πλέον υποχωρήσει στο επίπεδο των 6,75 ευρώ το λίτρο. Στην Ελλάδα, η αντίστοιχη χαμηλότερη τιμή στο ράφι είναι 10,39 ευρώ το λίτρο και οι περισσότερες τιμές κυμαίνονται μεταξύ 10 και 14 ευρώ. Το ελληνικό ράφι είναι ακριβότερο κατά 54% ή 3,64 ευρώ/λίτρο! Αν μάλιστα συνυπολογιστεί το μέσο διαθέσιμο εισόδημα (με βάση τις Μονάδες Αγοραστικής Δύναμης της Eurostat), προκύπτει ότι ο μέσος Ισπανός μπορεί να αγοράσει ποσότητα ελαιόλαδου υπερδιπλάσια από τα λίτρα που είναι σε θέση να αγοράσει ο Ελληνας καταναλωτής (πηγή, έρευνα: olivenews.gr).
Πώς γίνεται οι τιμές του λαδιού στο ράφι στη χώρα μας να παραμένουν τόσο υψηλές ενώ και οι Ελληνες παραγωγοί αναγκάζονται να ρίξουν την τιμή πώλησης σε εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα; Τις τελευταίες μέρες εξελίσσεται μία πρωτοφανής απότομη πτώση των τιμών παραγωγού ελαιόλαδου σε όλα τα εμπορικά κέντρα από άκρη σε άκρη στη Μεσόγειο, από την Πορτογαλία μέχρι την Τουρκία. Γιατί άραγε ακόμα και η πανίσχυρη Ισπανία αδυνατεί να διαμορφώσει καλές τιμές για τους παραγωγούς της παρότι αντιμετωπίζει μια αρκετά καλή περίοδο έπειτα από μια μαύρη διετία; Περιηγηθήκαμε μαζί με τους συναδέλφους του προγράμματος Pulse στους μεσογειακούς ελαιώνες στην εποχή της συγκομιδής, μιλήσαμε με εργάτες, παραγωγούς, τυποποιητές και οικονομολόγους σε Ελλάδα, Ισπανία και Ιταλία, αναζητώντας απαντήσεις.
Πηγή: efsyn.gr
