Η ΡΟΥΛΑ ΑΝΤΩΝΙΟΥ γεννήθηκε στα Γιάννενα και μετά την Άρτα έζησε για ένα διάστημα στην Αθήνα. Εκεί ήταν που κατάλαβε πως το αστικό περιβάλλον την πίεζε. Δούλεψε σε τομείς άσχετους με το επαγγελματικό της αντικείμενο για μεγάλο διάστημα και όταν ο προβληματισμός για το μέλλον και η αβεβαιότητα για το αύριο έγιναν πιεστικά, αποφάσισε να κάνει μια ριζική αλλαγή στη ζωή της και να πάρει τα βουνά.
Η μοίρα την έφερε στην Καλλονή, ένα μικρό χωριό στα Τζουμέρκα, όπου έγινε μέλος μιας ομάδας έξι ατόμων που έχουν συστήσει μια κοινωνική συνεταιριστική επιχείρηση, αντλώντας έμπνευση από την αρμονική λειτουργία ενός μελισσιού. Ο καθένας στο πεδίο του καταπιάνονται με πολλά, μεταξύ των οποίων η εστίαση, η φιλοξενία, η μελισσοκομία και η αγροτική παραγωγή με απώτερο στόχο να δημιουργήσουν τις κατάλληλες συνθήκες ώστε να εγκατασταθούν στο χωριό περισσότεροι νέοι.
Μας περιγράφει μια καθημερινότητα με αμέτρητες εργασίες που αποδεικνύει πως η ζωή στο χωριό δεν είναι λιγότερο γεμάτη από τη ζωή στην πόλη, έχει όμως μεγαλύτερο νόημα, όπως μας λέει.
«Βρισκόμαστε στην καρδιά των Κεντρικών Τζουμέρκων, ενός από τα πιο όμορφα σημεία της Ηπείρου. Το χωριό χωρίζεται σε τρεις βασικούς οικισμούς: τον πάνω μαχαλά, όπου βρίσκεται ο Άγιος Γεώργιος, την κεντρική πλατεία της Κυψέλης και τον κάτω μαχαλά, την Καλλονή, όπου και ζούμε.
Αγαπημένη συνήθεια του καλοκαιριού είναι ο απολογισμός της ημέρας αργά το βράδυ με τους αγαπημένους μας φίλους που είναι πολλοί και διαφορετικοί σε κάθε περίπτωση, πίνοντας παγωμένη μπιρίτσα κάτω από τον θεόρατο πλάτανο. Και αγαπημένη χειμωνιάτικη συνήθεια είναι η απόλαυση ενός ζεστού ροφήματος δίπλα στο τζάκι, αγναντεύοντας το χιονισμένο βουνό.
Παρόλο που γεννήθηκα και μεγάλωσα στα Γιάννενα, η καταγωγή μου από τη Θεσπρωτία ήταν η αφορμή να έχω επαφή με το χωριό, το οποίο επισκεπτόμουν τακτικά. Χριστούγεννα, Πάσχα και καλοκαίρι το χωριό ήταν το καταφύγιό μου για παιχνίδι και αμέτρητες αθώες στιγμές σε εποχές που σήμερα φαίνονται σχεδόν μακρινές.
Η μοίρα την έφερε στην Καλλονή, ένα μικρό χωριό στα Τζουμέρκα, μέλος μιας ομάδας έξι ατόμων που έχουν συστήσει μια Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση, αντλώντας έμπνευση από την αρμονική λειτουργία ενός μελισσιού.
Φεύγοντας από τα Γιάννενα, συνέχισα τις σπουδές μου στη μουσική στην πόλη της Άρτας, στο τμήμα Λαϊκής και Παραδοσιακής Μουσικής. Αν και η Άρτα είναι μια επαρχιακή πόλη, διατηρεί τη δική της ζωντάνια και μοναδικότητα. Όταν ολοκλήρωσα τις σπουδές μου, αποφάσισα να ακολουθήσω το όνειρό και να κατέβω στη μεγαλούπολη, στην Αθήνα, για να τη ζήσω. Ωστόσο, η ζωή εκεί με απογοήτευσε, καθώς οι γρήγοροι ρυθμοί της ήταν τελείως ξένοι για μένα, ένιωσα πως ήμουν εκτός του φυσικού μου χώρου. Έτσι, σύντομα επέστρεψα στην Άρτα, όπου συνειδητοποίησα ότι το μοντέλο της αστικοποίησης δεν ταιριάζει σε όλους. Κάποιοι άνθρωποι το ενστερνίζονται, ενώ άλλοι, όπως εγώ, με δυσκολία συμβαδίζουν με αυτό. Μετά από πολλές εργασιακές εμπειρίες σε τομείς άσχετους με το επαγγελματικό μου αντικείμενο, γεμάτη αβεβαιότητα για το αύριο, αποφάσισα να κάνω μια ριζική αλλαγή, να “πάρω τα βουνά” και να επιστρέψω στη φύση, σε έναν κόσμο που με γεμίζει αληθινά.
Ως θετικός άνθρωπος, θα ξεκινήσω με τα θετικά. Η ζωή στη φύση και ειδικότερα σε ένα ορεινό χωριό μπορεί να είναι απαιτητική, αλλά ταυτόχρονα απίστευτα όμορφη. Η αξία τού να ξυπνάς το πρωί και να ανάβεις το τζάκι, να απολαμβάνεις το πρωινό σου και να πίνεις τον καφέ σου με αγαπημένα πρόσωπα, σχεδιάζοντας την ημέρα σου, είναι ανεκτίμητη. Η καθημερινότητα στο χωριό δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από αυτήν της πόλης! Παρά τις αμέτρητες εργασίες που απαιτούνται για να πετύχεις τους στόχους σου, οι ρυθμοί δεν είναι απαραίτητα πιο αργοί, σίγουρα όμως είναι πιο ήρεμοι και γεμάτοι νόημα. Η μέρα στο χωριό είναι πάντα γεμάτη με πολλές δουλειές και κάθε στιγμή προσφέρει κάτι διαφορετικό. Η ζωή δεν περιορίζεται σε ένα τυπικό 8ωρο σε συγκεκριμένο χώρο, πρόκειται για έναν συνεχή κύκλο δραστηριοτήτων που απαιτούν δημιουργικότητα και ευελιξία. Στην καρδιά αυτής της καθημερινότητας βρίσκεται η “Ακαδημία” μας, η ταβέρνα μας, που κάνει τη μουσική αναπόσπαστο μέρος της ζωής μας και της επιχείρησής μας. Η μουσική εδώ δεν είναι απλώς επαγγελματική δραστηριότητα αλλά συνδέεται με την ίδια τη διάθεση της μέρας· το πότε θα πιάσω το όργανο και ποιο κομμάτι θα παίξω εξαρτάται από τη στιγμή και το συναίσθημα. Φυσικά, αυτή η ζωή έχει και τα αρνητικά της. Η απομάκρυνση από τα αστικά κέντρα καθιστά δύσκολη την επικοινωνία και τη συναναστροφή με άλλους μουσικούς, ενώ η απόσταση από μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων αυξάνει τα έξοδα. Οι αποστάσεις είναι συχνά περιοριστικός παράγοντας, αλλά το να ζεις σε ένα τέτοιο περιβάλλον και να βιώνεις τη γαλήνη της φύσης αξίζει κάθε θυσία.
Εμείς είμαστε μια ομάδα έξι εντελώς διαφορετικών ανθρώπων που, ενωμένοι σε κοινό όραμα και στόχους, έχουμε δημιουργήσει μια κοινωνική συνεταιριστική επιχείρηση με την ονομασία “Στην καρδιά της μέλισσας” που δραστηριοποιείται σε πολλούς τομείς, με πρώτο την εστίαση μέσω μιας συνεργατικής ταβέρνας που φέρει το όνομα “Ακαδημία Τρύφωνος”. Λειτουργεί και ως παντοπωλείο, όπου μπορείς να βρεις τα δικά μας προϊόντα, φτιαγμένα με μεράκι και αγάπη. Όμως, οι δράσεις μας δεν περιορίζονται εκεί. Ασχολούμαστε επίσης με τη μελισσοκομία, τις καλλιέργειες, τις ξυλουργικές εργασίες, τη βελτιστοποίηση του τόπου και πολλά άλλα.
Πηγή: lifo.gr
